金莲
发布日期：2025-12-16 03:32 点击次数：190
|
食材：鹌鹑蛋240克、番茄酱30克、面粉半碗、盐适量、水少量 1.将鹌鹑蛋煮熟后剥壳洗干净 2.将面粉加入适量的水调成不错挂糊的面浆（水不要一次加，属目调的太稀） 3.将鹌鹑蛋放入面浆中裹均匀（如若面浆太稀挂不住糊的话，不错再加点面粉在内部就行） 4.锅中烘干倒入一大碗油，烧至7成热金莲，放入鹌鹑蛋炸至外在金黄状 5.将炸至香脆的鹌鹑蛋捞出控油 6.刷干净的锅烘干后，倒入少量油，新加坡國家华人群再放入番茄酱、盐、糖、一小勺水慢火熬一熬。如若你以为番茄酱还不够酸，也不错再加点白醋 7.勺子不断的搅动，属目粘锅，熬至繁密状即可 8.倒入鹌鹑蛋翻匀，每一个鹌鹑蛋齐裹匀番茄酱就大功胜仗了，即可关火装盘 |