|
天冷的本领就思喝碗热烘烘的羊肉汤,一到冬天就会带家东谈主去羊肉馆吃羊肉喝羊肉汤。天冷吃羊肉喝羊肉汤暖身又津润。 【羊肉汤】食材: 羊肉、羊棒骨、盐、葱、姜、白芷3片、茴香、白蔻5粒、 草果2个、花椒1把、香叶3片、辛夷4个、料酒、胡椒粉、食用油。 作念法: 第一步,羊肉、羊棒骨措置干净了,羊肉的血水冲洗干净。 第二步,羊肉放锅内煮,可放些葱姜东南亚女子,煮熟后东南亚女子,捞出切成片,备用。 第三步,羊骨架放锅里,大火烧开,转小火炖1个小时,新加坡華人群把摇荡在上头的一些杂质舀出去,再放些葱姜,然后把总共的香料清洗干净了,用纱布包起来,半途放入锅中一都炖。链接熬,比及汤成乳白色,如牛奶一般就不错了。 第四步,把切好的羊肉放碗里,再加盐和胡椒粉调味,撒些葱花和香菜,把熬好的羊汤趁热倒入碗里,羊肉汤就完成啦 |