婷宝
发布日期：2025-12-16 03:56 点击次数：51
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食材：活虾600克、藕两节、土豆1个、香芹两棵、干红辣椒1把、葱姜蒜各适量、郫县红油豆瓣酱2汤匙、白糖半汤匙、生抽1汤匙、香菜2棵、熟白芝麻小数、油盐适量 1.把虾剪掉虾须和虾枪，用牙签把虾线挑出来，千万不要开背，否则虾肉吃起来会老 2.不错准备一些我方可爱的蔬菜来作念为配菜，我放了莲藕、土豆（香芹不可少婷宝，有两棵就够，它给整谈菜提香提味儿） 3.土豆和莲藕齐要洗净去皮，然后切成薄片待用（这些配菜是要过油炸一下的，是以不要切厚了） 4.热锅热油，分批次把虾下锅油炸至外壳酥脆，然后捞出来沥油（虾入锅前一定要把水分晾干或是用厨房纸巾擦抹一下，新加坡國家华人群否则油溅的犀利） 5.炸完虾，再把藕片和土豆片齐下锅炸熟，捞出沥油 6.热锅热油，先下葱姜蒜和干辣椒段，小火炒香，再放郫县红油豆瓣酱，不绝小火炒出红油 7.接着下香芹段，小火炒出芹菜的幽香气，芹菜炒至变色即可 8.下炸过的虾和其他配菜，调入小数白糖和生抽，中火翻炒均匀即可关火 9.关火后不错撒1小把熟白芝麻再翻炒均匀 |