晚娘

发布日期：2025-12-16 03:04    点击次数：156
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发表于 2021-7-11 16:03 |只看该作家 |倒序浏览
1、用料：鲜荔枝250克，大虾肉250克，红辣椒2个，味精，胡椒粉晚娘，精盐晚娘，绍酒，淀粉等。

2、把鲜荔枝去皮和核，红辣椒切成小块待用；大虾肉在背上切一刀，新加坡华人群深三分之二，然后加盐、味精、淀粉腌20分钟。

3、油锅烧至四成热，将虾球滑熟。

4、锅中留底油少量，放入蒜茸、甘笋花，然后把荔枝、红椒块、虾球倒入锅中，烹少量上汤，加盐、味精、糖，终末用一丝水淀粉打芡，盛入盘中即可。



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