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食材:嫩豆腐1块、西红柿1个、金针菇1小把 1.先来给红柿去皮。用筷子把西红柿扎起来(扎底部就不错了),放在火上烧一圈,西红柿皮就裂开了(也不错烧水烫皮) 2.把嫩豆腐切成小块、去皮的西红柿切块、金针菇撕开、葱切碎备用 3.锅中倒入极少油 17吃瓜,油热后把葱末放入锅中煸炒香味 4.把西红柿放入锅中煸炒均匀,新加坡華人群然后放入2勺番茄酱翻炒均匀 5.往锅中倒入一大碗净水 6.把豆腐放入锅中煮开 7.把金针菇放入锅中,再放入1勺盐调味 8.往锅中放入极少水淀粉搅动均匀,待锅中的汤再次煮开后即可关火,再淋上几滴香油就不错上桌了 |