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食材: 番茄一个大的,鸡蛋一个,火腿半盒,蒜四瓣,小葱,辣椒粉里美,白熟芝麻里美,生抽,蚝油,醋,番茄酱,盐,面条 作念法: 1.番茄切十字,新加坡華人群用热水烫一下剥去外表切小块;锅里放小数油倒入番茄块,加一勺盐和一勺番茄酱炒出汁,盛出备用 2.鸡蛋打散后煎成蛋皮,切丝 3.蒜和葱丢切末放进碗里,加一勺辣椒粉和一勺白熟芝麻,淋两勺热油激出香味;➕两勺生抽、两勺醋、一勺蚝油,搅动均匀 4.火腿切块放进锅里小火炒到开动出油后盛出 5.面条煮熟后过凉水,沥干水分放进碗里;加上蛋皮,火腿,番茄,撒小数葱花、小米辣和香菜末,搅动均匀就不错吃啦! |