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发布日期：2025-12-16 03:08 点击次数：189
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食材：鸡翅8只、咸蛋黄5个、大蒜5瓣、葱一段、姜2片，生抽2勺，盐1勺，料酒1勺，现磨黑胡椒适量 1.鸡翅洗干净，沥干水分，在名义划两刀浅显入味 2.放入蒜末、葱段、姜丝、生抽变装cd交流群，盐、料酒，还有黑胡椒 3.用筷子将腌料拌匀，简略是把手洗净，给鸡翅握一握，推拿一下更好的入味。拌好之后，就把鸡翅放一旁，腌制入味 4.把咸蛋黄放进烤箱里，180度高下火烤8分钟，烤之前在咸蛋黄身上喷喷白酒，去腥提香（莫得烤箱的，新加坡華人群不错把咸蛋黄放蒸锅里蒸熟） 5.咸蛋黄烤好之后，就更始到小碗里，用叉子把按碎，按稀碎 6.鸡翅腌制半小时就差未几了。平底锅里放入小数油，把鸡翅下锅煎 7.先把两面中小火各煎4—5分钟，让名义先上色 8.在锅里倒入一丝点净水，盖上盖子，诈欺蒸汽，焖个5分钟控制，把鸡翅满盈焖熟焖透，这么的鸡翅吃起来也更多汁 9.鸡翅煎好之后先把它放到盘子里，告成把咸蛋黄碎倒进锅里 10.开小火迟缓炒，炒到蛋黄起泡泡 11.把鸡翅倒进去，束缚翻炒，让鸡翅尽情的在蛋黄里打滚！等裹满蛋黄沙之后，就不错出锅了 |
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