|
鲜好意思的大虾配上酸甜的番茄酱,酸甜开胃,可口到连壳齐不剩。 食材:大虾350克 大葱1小段 姜适量 料酒1大匙 大蒜2瓣 番茄酱40克 白糖1/2匙 胡椒粉少量 香葱1根 盐适量 食用油适量 1.用厨房剪刀沿着大虾的后背剪开,挑出虾线洗净后沥干水分放入容器中 2.将切好的大葱段和姜片放进去菲律宾炒群,调入料酒和少量胡椒粉,拌匀后腌制十五分钟 3.香葱洗净切丝,再切少量姜丝和蒜末备用 4.锅中倒适量食用油烧至五成热,新加坡國家华人群放入葱、姜丝小火炒出香味 5.接着放入腌制好的大虾,快速翻炒至大虾变色,盛出备用 6.锅中倒入适量食用油烧至五成热,放入蒜末小火炒香,然后把番茄酱放进去翻炒均匀 7.再把炒好的大虾倒回锅中,改大火快速翻炒一分钟傍边 8.临了调入糖和适量盐,翻炒均匀盛出即可 |