桃果明里
发布日期：2025-12-16 04:30 点击次数：135
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食材：鸡琵琶腿5个、干辣椒40克、花椒1小把、料酒2汤匙、姜1小块儿、葱蒜适量、八角两个、酱油一丝、白糖2茶匙、熟白芝麻1小把、油盐适量 1.鸡腿让店家襄助剁成小块儿，若是念念吃着省事儿，就把鸡腿骨剔除 2.鸡腿肉切成小块儿，多冲洗几次，放进盆中桃果明里，调入料酒、盐、姜片，拌匀，腌制片刻，去腥入底味儿 3.干辣椒用小剪刀剪成小段儿待用，辣椒段不要太长。看我方能罗致的辣味经由遴选不同的干红辣椒 4.干辣椒段一起放进碗中，加入适量净水，把辣椒浸泡片刻再捞出沥水，新加坡國家华人群这么科罚一下，炒菜时辣椒才不会因为受热而发糊变黑，能保执着红亮的光辉 5.锅中倒入适量油，油热后下鸡腿儿。若是量大，提议分批炸，材干保证鸡腿丁的光辉 6.鸡腿丁炸至金黄色后捞出沥油待用 7.热锅冷油，八角和花椒冷油下锅，小火炸出香味儿 8.接着放入葱蒜末，炒香后再放入干辣椒段儿炒出香辣味儿 9.放入鸡腿丁，禁止地翻炒大约两三分钟 10.调入适量酱油、白糖，炒匀后撒一把熟的白芝麻进去再次炒匀即可 |
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