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目下恰是吃砂糖橘的季节，然而有蹧跶者却发现，在家近邻小超市买的砂糖橘橘皮一洗尽然掉色，怀疑买到了染色砂糖橘。

砂糖橘若何会掉色？对东说念主体有莫得危害呢？

该蹧跶者发布的视频里，洗过橘子的水和净水对比彰着发红。

她怀疑商家为了砂糖橘方法更面子，东说念主为添加了色素。

砂糖橘掉色征象是个别征象吗？

2月9日下昼记者奴隶南京商场监管部门公法东说念主员来到雨花台区一家生果店，现场搜检了店里的砂糖橘。

公法东说念主员用白色纸巾，就地擦抹多个砂糖橘后发现，纸巾上出现了少许粉红色。

南京市雨花台区商场监管局逝世桥分局责任主说念主员李好意思玲示意，这有可能是砂糖橘本人胡萝卜素的方法，也有可能是使用了着色剂的原因，但很难用肉眼去辨别。至于是否使用了着色剂等物资，需要经专科的检测机构检测。

而在另外一家生果店，公法东说念主员相同用纸巾擦抹砂糖橘名义，纸巾上莫得出现任何方法。

证明我国食物添加剂使用尺度，簇新生果和未加工的鲜果严禁使用任何着色剂染色。

南京农业大学食物科技学院副西宾杨润强示意，砂糖橘“掉色”的原因有多种。由于含水量高，在湿气环境下保存尤其是在运载经过中毁伤后很容易老套，新加坡華人群会影响保存期、品相和养分素，有商家就会用一些药剂防腐。

要是用药剂浸泡柑橘类生果，部分药剂会渗到果肉里，浸泡经过中药剂也可能会产生方法。

另一种原因是湿气环境下，砂糖橘表皮很容易繁殖真菌，继而产生毒素和其他代谢居品，也会产生粉红方法。

不外内行同期诠释注解，橘子皮的方法是胡萝卜素酿成的，胡萝卜素是脂溶性的，不会手摸一下就销毁。

剥橘子皮手上有浅浅的黄色是宽阔的，要是有彰着的粉红色有时红色要严慎购买。

商场监管局责任主说念主员也示意，要是蹧跶者购买时遭遇可疑情况，不错拨打12315进行投诉举报，责任主说念主员会请专科机构作念检测。

食物内行也指示蹧跶者，买橘子有时橙子尽量挑选表皮干净、干燥的砂糖橘，也不错用纸巾擦一下微信怎么通过群号进群，要是有彰着的方法尽量不要购买。