国土交流群

罗湖家园网讯：“您好，请示这份菜不错点半份吗？”“不错的。”频年来，伴跟着“光盘行径”的深入开展，省俭“新食尚”也正潜入影响着市民们生涯，而像这样的对话在深圳越来越常见，很多餐饮店也不竭推出了“半份”菜单供市民遴荐。

在新春佳节降临之际，罗湖餐饮行业也迟缓迎来了铺张岑岭。近日，记者访问发现，不少餐饮店积极宗旨光盘行径，“厉行省俭 反对糜掷”成为商家与铺张者的共鸣。

海底捞店内对于厉行省俭、感性铺张的宣传口号。

冬季是暖锅铺张的旺季，在用餐岑岭期，位于深圳市罗湖区这家连锁暖锅店里，可见门口显眼处贴着“半份菜 满份爱”的海报，店内还有光盘行径等口号，还有别称光盘行径宗旨员在餐厅内时时给铺张者温馨教导，宗旨主顾适量点餐。

海底捞东门茂业店店长翟司理先容，海底捞门店菜品一直以来提议半份菜，价格和重量齐是整份的一半，这样既能得志主顾对菜品种种化的需求，也能幸免糜掷。动作餐饮连锁龙头企业，海底捞门店半份菜点单率超70%，个别门店则达到90%。

海底捞东门茂业店店长翟司理。

“半份菜”不仅是商家在餐饮糜掷上走在前、作模范的体现，新加坡華人群亦然厉行省俭迟缓蔚然成风的体现。采访中，记者发现，大部分铺张者已养成按需就餐、适量点餐等细致用餐风尚。“我今天是一个东说念主过来就餐的，而况点了单东说念主套餐，套餐里大部分是‘半份菜’，这样不仅幸免了糜掷，也增多了菜品的丰富度。”市民王女士说说念。

市民王女士正在享受她的“单东说念主”套餐。

“咱们刚去吃了酸菜鱼，三个东说念主只点了一碗米饭，点菜的话，咱们是少点勤加，保守点，不够再加，幸免糜掷。”在东门聚餐的周女士说说念。

而对于聚餐中的剩菜，不少市民暗示，会有打包的风尚。在小年之夜和家东说念主在外面聚餐的张先生在采访中暗示：“一般会打包，照旧是风尚了，主要看到这样多剩菜咱们心里过不去。”

践行省俭之说念，餐厅打包管原理当也要周至。“对于个别少许剩余情况，咱们会主动为主顾提供免费打包劳动，主顾不错遴荐剩菜打包回家烹调，大略涮煮打包带回家放入雪柜，食用时加热一下。”翟司理说说念。

开首：罗湖社区家园网 记者 李慧 剪辑 刘嘉敏国土交流群