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发布日期：2025-12-16 02:42 点击次数：182
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饮食平衡及养分平衡是躯壳健康的基础条款。2000多年前的中医经典文章《黄帝内经》开篇即讲“食饮有节”。那么“食饮有节”到底有几节?让咱们逐一说来。* V# n- q s0 d) J6 {+ P 养息饮食结构 9 Z V( y$ o0 f, `0 t 健康饮食要致力于养分平衡。当代养分学以为，东说念主体需要的养分物资包括氨基酸、葡萄糖、脂肪、维生素、矿物资、纤维素、水这七大类，提倡每天摄入多种养分物资。中医饮食一样更是滚滚而至，最需要牢记的是《黄帝内经》里讲的“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”，饮食要五色五味、搭配丰富，致力于养分平衡。6 P" O( `1 R* _6 l7 D+ y( b 在当代生存中，最大的误区即是东说念主们不管吃荤已经茹素，吃的谷物王人太少，吃含皮谷物就更少了。谷物是植物的种子，为了繁育下一代，植物把最佳的养分运输给了种子。以全谷物为主食影院，当代养分膳食指南终点强调影院，要适量吃全养分身分谷物。这么更容易作念到养分平衡。接受主食的提倡是，增多粗粮，膳食纤维高，像地瓜、土豆、山、芋头等，提倡主食中1/3粗粮来代替。 6 W9 p5 p+ c5 m, w5 Z I 看重饮食节制- y+ X% a5 ~& R( u$ I# p( G 饮食节制主要包括以下几个方面：/ k+ C4 R, e! D7 T0 o J+ s1 D 1.不饥不食、未饱先止。保持每餐前的舍弃饥饿感有助增强免疫力。但也不行比及十分饿的时候再吃东西，因为太饿容易让东说念主食不果腹、狼吞虎咽，导致吃得过多。另外，每餐不要吃得太饱。“大饱伤脾”，饮食吃得过多，会导致肠胃受损。瘦东说念主念念增重，每顿饭也不要吃太饱，而是要少食多餐。* m* T" v8 \2 C$ E0 ] 2. 尽量吃簇新食物，少吃冷食、加工食物，少吃浓重食物以及腌制、熏制、煎制食物。烹调门径多采用蒸、煮、炖、焯，少用炒、煎、炸。 9 x) q5 t4 s: W. Z0 c 3.水液摄入要有节制。过量的水会伤肾，过量饮酒可伤肝，喝浓咖啡、浓茶过多会影响钙的招揽和就寝质料。摄入汤食或液体食物过多，新加坡華人群容易把胃撑大，导致痴肥。是以要干稀搭配，不要拿牛奶和豆乳等液体食物当饮品。3 w1 B& q9 s" m- r 主办饮食节律# v: i/ C9 R! E5 |; b8 e 饮食定时，对于摄入宜定时，早在《尚书》一书中就有记录，起云：“食哉惟时。”按照固定的时代，有端正地进食，不错保证消化、招揽功能有节拍的进行活动，脾胃则可互助配合，有张有弛的饮食则可在体内丝丝入扣地被消化、招揽。淌若不分时代，削弱进食，就会使肠胃万古间责任，得不到休息，以至打乱胃肠消化的平时端正，使消化功能减弱、失调，从而食欲渐渐减退，毁伤健康。我国传统的进食面目是一日三餐，若能常常依期进食，养成好民风，则消化功能健旺，对躯壳健康是大有公道的。+ E0 R8 ^9 x2 a! w 适合饮食时节9 s6 \: c9 q& K b9 ]3 E: e( b7 v 正所谓，春叶、夏瓜、秋果、冬根。要尽量吃阳光下当然孕育的时令食物，吃应季菜。按季节、按气节上市销售的东西。古代东说念主看来即是守时令。应季食物具有当然的幽香气味，簇新养分何况好吃。比如春季的韭菜、空腹菜，香椿、荠菜、芹菜、花椰菜、韭菜花。夏令的油麦菜、苦买菜、南瓜、丝瓜、苦瓜、白瓜、豆角、西红柿、茄子。秋季的菱角、栗子、四季豆、豆角、山。冬季的白萝卜、百合、山芋、藕、青菜、大白菜。6 Z o. V- t. b& p+ v% n 对症饮食养息0 E8 Y3 [ S: x: }! R" V1 r 中医以为食同源，在终了饮食果腹功能之后，还不错诳骗它的寒热补泻偏性达到物爱护作用。比如，大便干燥的东说念主不错适当吃蜂蜜和胡萝卜润肠;大便黏滞的东说念主要多吃白萝卜;大便溏泄的东说念主不错在食物中加一些山、白扁豆;失眠的东说念主，晚上吃小米粥加带心的莲子或酸枣仁;怕冷的东说念主早上喝少许姜枣茶。 , _/ K- f+ P( F 文章开始：咸宁麻塘中医病院石欣医生 |